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Nuestra empresa andaluza, SOLFRIO, con domicilio en la Alpujarra almeriense (España), en las estribaciones del Parque Nacional de Sierra Nevada, con un profundo conocimiento de la cultura gastronómica del pueblo andaluz y convencida de que la mejor manera de llegar al consumidor es dándole productos auténticos, tal como se han venido elaborando tradicionalmente. Por ello, elaboró el año 2001 un gazpacho andaluz, fiel reflejo del que se toma en la Andalucía del bajo Guadalquivir, alimento refrescante que ha permitido al campesino andaluz trabajar en verano aguantando temperaturas altas y no haciéndole engordar, por mucho que lo consumiera. Prototipo de la dieta mediterránea, tan encomiada por nutricionistas y pedagogos de la alimentación.

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Bebidas. Vegetales

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